Glide

Der Glide basiert auf dem Prinzip der rotierenden Trommel und der Schneidekammer: Die Kartoffelstäbchen werden zu einer speziellen „Schneidekammer” transportiert, in der danach die unbrauchbaren, braunen Seiten an 2 Stellen abgeschnitten werden. Diese Schneidekammer hat die Form einer sich drehenden Trommel, welche die Kartoffelstäbchen aufrecht angeordnet in einen Schlitz zum Schneideraum legt, wo sie dann an einem verstellbaren Messer vorbeigleiten. Das Schneidemesser kann zwischen 60 und 100 mm eingestellt werden und kann sich so an die Länge der Fritten anpassen. Die abgeschnittenen Köpfe fallen durch ein Siebgitter; danach gelangen die geschnittenen Fritten wieder in den Produktionsstrom.

Einfachheit gewinnt, und das gilt auch für den Glide. Es handelt sich um eine einfache Methode, die für deutlich weniger Ausschuss und einen nicht zu unterschätzenden höheren Wirkungsgrad von bis zu 70 % sorgt.

Der Glide benötigt dank seines schlichten Designs erfordert wenig bis gar keine Wartung. Die Maschine ist keramikgestrahlt und verfügt kaum über Ecken und Nähte, was die vollständig aus Edelstahl bestehende Konstruktion betrifft. Der Glide kann einfach mit einem Hochdrucksprühgerät gereinigt werden.

Dabei können Sie, falls gewünscht, auch einen Sortiertriller integrieren, wobei die defekten Köpfchen von den brauchbaren Fritten getrennt werden. Diese werden danach wieder dem optischen Sortierverfahren zurückgeführt.